Es gibt Barzutaten, die lange von der Bildfläche verschwunden waren. Zum Glück nehmen sich immer mehr Hersteller dieser Produkte an. So war es auch mit […]
Moderne Cocktails
Drinks, die ab den 80er-Jahren bis in die Gegenwart entstanden sind.
Da ich eigentlich kein Fan von »quietschsüßen« Fruchtlikören bin, habe ich lange einen Bogen um Midori gemacht. Als ich mich dann doch zum Kauf einer […]
Für den ein oder anderen mag es sich eklig anhören, aber in viele Cocktails gehört einfach ein frisches Eiklar hinein. Drinks wie die White Lady […]
Der spritzige Weinaperitif aus Frankreich hat bereits eine lange Tradition. Die Original-Rezeptur von 1887, damals unter dem Namen Kina Lillet bekannt, war etwas schwerer und […]
Nach einem opulenten Mahl gehört ein Dessert einfach dazu. Doch es muss nicht immer Fürst-Pückler-Eis, ein Blaubeer-Crumble mit Mascarponecreme oder Apfelstrudel mit Vanillesoße sein. Manchmal […]
So manch einer denkt bei Cognac an alte Herren in zigarrenrauchgeschwängerten Salons oder an Rapper mit Hennessy‑V.S.-Flaschen. Dass diese Klischees nicht immer zutreffend sind, beweist […]