Pimento Dram, auch Allspice Dram genannt, ist ein intensiver Likör auf Rumbasis. Man könnte ihn als kleinen Bruder des gewürzgeladenen Falernum bezeichnen. Sein würzig-süßes Aroma […]
Liköre
Ob fruchtig, bitter, sauer oder mit ausgefallenen Kräuternoten: Liköre sind vielfältige, zuckerhaltige Spirituosen, die man pur trinken oder kreativ in Cocktails verwenden kann.
Orangenliköre finden sich in einer Vielzahl von Cocktailrezepten, sei es, um den Drink zu süßen, oder um ihm eine fruchtige Aromatik zu verleihen. Sie sind […]
Hawaii-Hemden, Bambus-Deko, Cocktail-Schirmchen und Hula-Girls. Das verbinden die meisten Menschen mit Tiki. Doch wie entstand diese Bewegung der amerikanischen Popkultur? Was steckt dahinter? → direkt […]
Kaum ein Fruchtlikör ist so vielseitig wie Crème de Cassis. Die dickflüssige Textur und der intensive Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren machen ihn zur idealen Komponente […]
Es gibt Barzutaten, die lange von der Bildfläche verschwunden waren. Zum Glück nehmen sich immer mehr Hersteller dieser Produkte an. So war es auch mit […]
Da ich eigentlich kein Fan von »quietschsüßen« Fruchtlikören bin, habe ich lange einen Bogen um Midori gemacht. Als ich mich dann doch zum Kauf einer […]
So manch einer denkt beim Begriff »Kräuterlikör« an Spirituosen wie Jägermeister oder Blutwurz. Dass es auch milder, feingliedriger und vor allem cocktailtauglicher geht, wird einem […]
Kaum eine Cocktailzutat polarisiert mehr als jener Likör, der seit Jahrhunderten von Karthäusermönchen hergestellt wird. Entweder man liebt oder hasst ihn. Zu den Produkten der großen […]