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Rum & Cachaça

Klassische Cocktails, Moderne Cocktails, New Era Cocktails, Rum & Cachaça

Veritas: Kaum gereifter Rum mit ausgereiftem Aroma

Posted on 19. August 201820. August 2018

Sel­ten fin­det man in deut­schen Rega­len einen guten hel­len Rum, der nicht aus Kuba stammt. Ein inter­es­san­ter Ver­tre­ter die­ser Zunft ist der Veri­tas Rum von […] 

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Klassische Cocktails, Rum & Cachaça

Oft falsch zubereitet: Die Caipirinha

Posted on 5. August 20186. August 2018

Die Cai­pi­rin­ha ist in Deutsch­land seit Jahr­zehn­ten der Inbe­griff eines Lady-Cock­­tails. Oft mit viel brau­nem Zucker gemacht und, dank Crus­hed Ice, prak­tisch von der ersten […] 

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New Era Cocktails, Rum & Cachaça

Mai Tai: Tiki von seiner besten Seite

Posted on 29. Juli 20185. September 2018

Jeder kennt ihn, aber die wenigs­ten haben schon ein­mal einen Ver­nünf­ti­gen getrun­ken: Die Rede ist vom Mai Tai, dem Inbe­griff eines Tiki-Cock­tails. Man fin­det ihn […] 

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Barkeeper, Glas & Dekoration, Liköre, New Era Cocktails, Rum & Cachaça, Säfte, Sirups & Co.

Tiki: Die polarisierende Cocktailbewegung

Posted on 15. Juli 20187. August 2019

Hawaii-Hem­­den, Bam­­bus-Deko, Cock­­tail-Schir­m­chen und Hula-Girls. Das ver­bin­den die meis­ten Men­schen mit Tiki. Doch wie ent­stand die­se Bewe­gung der ame­ri­ka­ni­schen Pop­kul­tur? Was steckt dahin­ter? → direkt […] 

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Klassische Cocktails, Rum & Cachaça, Säfte, Sirups & Co.

Canchánchara: Kubas Geheimtipp

Posted on 28. Juni 201822. Juli 2018

Wohl kaum etwas passt bes­ser in eine laue Som­mer­nacht, als ein erfri­­schend-fruch­­ti­­ger Drink mit kuba­ni­schem Rum. Ein Dai­qui­ri zum Bei­spiel. Oder noch lie­ber ein Canchánchara. […] 

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Klassische Cocktails, Rum & Cachaça

Kubanischer Rum: Wie ein Urlaub in Varadero

Posted on 14. Juni 20188. Juli 2018

Jeder hat sie schon ein­mal getrun­ken: Cock­tails mit kuba­ni­schem Rum. Sei es nun ein min­zi­ger Moji­to, ein Cuba Libre oder ein Dai­qui­ri. Aber seid ehrlich: […] 

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Falernum: Perle der Karibik
Rum & Cachaça, Säfte, Sirups & Co.

Falernum: Perle der Karibik

Posted on 10. Juni 201820. November 2018

Gold­far­ben bis braun, reich an kom­ple­xen Aro­men: Das ist Faler­num. Der süße Rum-Sirup ver­leiht Cock­tails eine kräf­ti­ge Wür­ze und viel Tief­gang. Faler­num fin­det daher häufig […] 

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Man ist nicht betrunken, solange man noch am Boden liegen kann, ohne sich festhalten zu müssen. – Dean Martin

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