Blutmond: Die passenden Cocktails zum astronomischen Ereignis

Am Frei­tag, dem 27.07.2018, kommt es zu einem ganz beson­de­ren Ereig­nis am Nacht­him­mel. Gegen 21:30 Uhr tritt der Mond in den Kern­schat­ten der Erde ein und färbt sich tief­rot zum soge­nann­ten Blutmond.

Es kommt zur längs­ten tota­len Mond­fins­ter­nis des 21. Jahr­hun­derts. Erst nach 103 Minu­ten tritt der Mond wie­der aus dem Schat­ten unse­res Hei­mat­pla­ne­ten. Als zusätz­li­cher Lecker­bis­sen kann man den der Erde beson­ders nahen Mars sehr gut beobachten.

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Um die­ses Schau­spiel noch bes­ser genie­ßen zu kön­nen, fehlt neben dem ohne­hin per­fek­ten Wet­ter nur noch eines: Der pas­sen­de Cocktail!

Es gibt unzäh­li­ge Rezep­te mit Mond-The­ma, so rich­tig schmack­haft sind lei­der nur weni­ge. Hier habe ich den­noch drei sehr lecke­re Drinks für euch!

Mahina Cocktail

Die­sen etwas unty­pi­schen Tiki-Drink habe ich nach der hawai­ia­ni­schen Mond­göt­tin benannt. Der ver­wen­de­te Cognac ergänzt den Rum her­vor­ra­gend. Die drei süßen Kom­po­nen­ten, zu denen auch selbst­ge­mach­tes Faler­num zählt, wer­den durch den Zitro­nen­saft und die Bit­ters wirk­sam aus­ba­lan­ciert. Das Eiweiß ver­bin­det die Zuta­ten und sorgt für eine wun­der­ba­re Schaum­kro­ne, die stark an die Ober­flä­che des Mon­des erinnert.

• 3,5 cl dunk­ler Rum, z. B. Plan­ta­ti­on Gran­de Reserve
• 1,5 cl Cognac, z. B. Remy Mar­tin V.S.O.P.
• 0,5 cl Faler­num, am bes­ten selbstgemacht
• 1 cl Orgeat, z. B. von Monin
• 0,75 cl Zuckersirup
• 2,5 cl Zitronensaft
• 1 Eiklar
• 2 Sprit­zer Bit­ters, am bes­ten Fee Bro­thers Old Fashio­ned Bitters

Alle Zuta­ten zuerst ohne Eis, aber mit der Feder eines Bar­sie­bes schüt­teln. Dann mit reich­lich Eis schüt­teln und in ein vor­ge­kühl­tes Cou­pet­te-Glas absei­hen. Wer möch­te, kann den Drink noch mit üppi­ger Tiki-Deko gar­nie­ren, mir gefällt er aber bes­ser ohne.

Alter­na­tiv kann man den Drink natür­lich auch mit einem Rever­se Dry Shake zubereiten.

Moonlight Cocktail

Die­ses Rezept von Gaz Regan aus dem Jahr 2007 ist eine Abwand­lung des Cock­tail­klas­si­kers Avia­ton, bei dem der Mara­schi­no­li­kör durch Trip­le Sec und der Zitro­nen­saft durch Limet­ten­saft ersetzt wurden.

• 4,5 cl Gin, z. B. Broker’s
• 2,25 cl Trip­le Sec bzw. Cointreau
• 1,5 cl Crè­me de Vio­let­te, z. B. von The Bit­ter Truth
• 1,5 cl Limettensaft

Alle Zuta­ten mit reich­lich Eis schüt­teln und in ein vor­ge­kühl­tes Cou­pet­te-Glas dop­pelt absei­hen. Eine Zitro­nen­zes­te über dem Drink aus­pres­sen und nach Wunsch an den Rand des Gla­ses dekorieren.

Moonraker Cocktail

Die­sen Drink fin­det man im Savoy Cock­tail Book. Er ist zwar sehr süß, aber den­noch ange­nehm zu trin­ken. Außer­dem kann man wun­der­bar den Coc­chi Ame­ri­ca­no ver­wen­den, den man sich für den Ves­per Cock­tail ange­schafft hat.

Har­ry Crad­dock emp­fiehlt, den Drink zu schüt­teln, die Logik gebie­tet aber, ihn zu rüh­ren, da kei­ne trü­ben­den Bestand­tei­le ent­hal­ten sind.

• 3 cl Bran­dy, z. B. Remy Mar­tin V.S.O.P.
• 3 cl Quin­qui­na, z. B. Coc­chi Americano
• 3 cl Peach Bran­dy bzw. Crè­me de Pêche, z. B. von Bols
• 1 Sprit­zer Pas­tis, z. B. Pernod

Alle Zuta­ten mit viel Eis kalt­rüh­ren und in ein vor­ge­kühl­tes Cou­pet­te-Glas abseihen.

Mein Rat: Lasst euch weder den Blut­mond, noch die­se Cock­tails entgehen!

Foto vom Blut­mond: Michèl Rit­ter aus der Face­book-Grup­pe Astro­fo­to­gra­fie für Anfänger

Foto: Made­lei­ne Schreck & André Körner