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Spirituosen

Sie bil­den das Fun­da­ment jedes alko­ho­li­schen Drinks. Die enor­me Viel­falt der erhält­li­chen Pro­duk­te lässt schier unend­li­che Kom­bi­na­tio­nen zu.

Klassische Cocktails, Rum & Cachaça

Kubanischer Rum: Wie ein Urlaub in Varadero

Posted on 14. Juni 20188. Juli 2018

Jeder hat sie schon ein­mal getrun­ken: Cock­tails mit kuba­ni­schem Rum. Sei es nun ein min­zi­ger Moji­to, ein Cuba Libre oder ein Dai­qui­ri. Aber seid ehrlich: […] 

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Falernum: Perle der Karibik
Rum & Cachaça, Säfte, Sirups & Co.

Falernum: Perle der Karibik

Posted on 10. Juni 201820. November 2018

Gold­far­ben bis braun, reich an kom­ple­xen Aro­men: Das ist Faler­num. Der süße Rum-Sirup ver­leiht Cock­tails eine kräf­ti­ge Wür­ze und viel Tief­gang. Faler­num fin­det daher häufig […] 

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Midori: Der japanische Melonenkracher
Liköre, Moderne Cocktails

Midori: Der japanische Melonenkracher

Posted on 7. Juni 20188. Juli 2018

Da ich eigent­lich kein Fan von »quietsch­sü­ßen« Frucht­li­kö­ren bin, habe ich lan­ge einen Bogen um Mido­ri gemacht. Als ich mich dann doch zum Kauf einer […] 

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Brände & Geiste, Cognac & Brandy

Calvados: Die Essenz des Apfels

Posted on 3. Juni 20184. Mai 2024

Von frisch und sprit­zig bis mos­tig süß: Ein guter Cal­va­dos schafft es, die kom­ple­xen Aro­men von Äpfeln in ihrer vol­len Pracht wie­der­zu­ge­ben. Am bes­ten handwarm […] 

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Klassische Cocktails, Whiskey & Whisky

Drei mal Rye: Cocktails mit Roggenwhiskey

Posted on 31. Mai 201825. November 2018

Er ist wür­zig, aro­ma­tisch und geschichts­träch­tig – schon Geor­ge Washing­ton brann­te ihn. Nach der Pro­hi­bi­ti­on wur­de er bei­na­he ver­ges­sen. Doch seit eini­gen Jah­ren ist er […] 

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Moderne Cocktails, Wermut & Weinaperitife

Lillet: Wenn der Sommer ein Getränk wäre

Posted on 24. Mai 201824. Mai 2018

Der sprit­zi­ge Wein­ape­ri­tif aus Frank­reich hat bereits eine lan­ge Tra­di­ti­on. Die Ori­­gi­­nal-Reze­p­­tur von 1887, damals unter dem Namen Kina Lillet bekannt, war etwas schwe­rer und […] 

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Erfrischend: Die besten Gin&Tonics für den Sommer
Gin & Wacholder

Erfrischend: Die besten Gin&Tonics für den Sommer

Posted on 17. Mai 20187. Oktober 2018

Der Som­mer kommt, und wie lie­ße er sich bes­ser genie­ßen als mit einem erfri­schen­den Gin&Tonic? Die aktu­el­le Viel­zahl an Gins und mitt­ler­wei­le auch Tonics machen […] 

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D.O.M Bénédictine: Der Kräuterlikör mit Honignote
Liköre

D.O.M Bénédictine: Der Kräuterlikör mit Honignote

Posted on 6. Mai 20183. Juni 2018

So manch einer denkt beim Begriff »Kräu­ter­li­kör« an Spi­ri­tuo­sen wie Jäger­meis­ter oder Blut­wurz. Dass es auch mil­der, fein­glied­ri­ger und vor allem cock­tail­taug­li­cher geht, wird einem […] 

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Cognac & Brandy, Klassische Cocktails, Moderne Cocktails

Schon immer in Mode: Cocktails mit Cognac

Posted on 26. April 20183. Juni 2018

So manch einer denkt bei Cognac an alte Her­ren in zigar­ren­rauch­ge­schwän­ger­ten Salons oder an Rap­per mit Hennessy‑V.S.-Flaschen. Dass die­se Kli­schees nicht immer zutref­fend sind, beweist […] 

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Old Fashioned: Der Urvater des Cocktails
Klassische Cocktails, Whiskey & Whisky

Old Fashioned: Der Urvater des Cocktails

Posted on 22. April 201810. Mai 2018

In Zei­ten von täg­lich neu­en Cock­tail­krea­tio­nen fin­den sich erstaun­li­cher­wei­se auch immer wie­der Drinks, die zwar uralt sind, aber bis heu­te nichts von ihrer Aktua­li­tät verloren […] 

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Raus aus den nassen Klamotten und rein in den trockenen Martini. – Dean Martin

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