Es ist eine Geschichte, die auch einem Roman entspringen könnte: Von Ihren Reisen in ferne Länder brachten die beiden Weltenbummler Yuka und Hauke immer wieder […]
Cocktails
Hier findet ihr Drinks aus allen Epochen der Geschichte, fast immer mit der dazugehörigen Entstehungsgeschichte und perfekt ausgearbeiteten Rezepten.
Pimento Dram, auch Allspice Dram genannt, ist ein intensiver Likör auf Rumbasis. Man könnte ihn als kleinen Bruder des gewürzgeladenen Falernum bezeichnen. Sein würzig-süßes Aroma […]
Als 1999 der Traditionshersteller Güldenhaus GmbH & Co nach 180 Jahren seinen Betrieb einstellte, hinterließ er eine Lücke in der Bremer Spirituosenkultur. 2015 entschloss sich […]
Die Geschichte ist so alt wie die Menschheit: Apothekerin trifft Brenner. Apothekerin und Brenner verlieben sich und destillieren ihren eigenen Gin mit einem alten Brennrecht, […]
Orangenliköre finden sich in einer Vielzahl von Cocktailrezepten, sei es, um den Drink zu süßen, oder um ihm eine fruchtige Aromatik zu verleihen. Sie sind […]
Die Rhein-Main-Region wurde in jüngster Zeit bekannt für seine Vielzahl an Gin-Brennern. Auch drei Freunde aus Kelkheim im Taunus haben sich aufgemacht, eine Spirituose herzustellen, […]
Selten findet man in deutschen Regalen einen guten hellen Rum, der nicht aus Kuba stammt. Ein interessanter Vertreter dieser Zunft ist der Veritas Rum von […]
Während viele Hersteller sich strikt an die engen Limitationen des London Dry Gins halten, geht so mancher Destillateur neue Wege. Die so entstandene Kategorie des […]
Tequila ist die wohl bekannteste Sonderform der mexikanischen Agavenspirituose Mezcal. Er wird ausschließlich aus den Herzen der blauen Agave hergestellt. Es gäbe zu Tequila einiges […]
Die Markgräfler Spezialitätenbrennerei im Eggenertal geht auf ein altes Brennrecht von 1912 zurück. Helmut Häfelinger betreibt seine Destille in dritter Generation, und neben verschiedenen Obstbränden […]