Gutes darf auch aus der Region kommen. »Es muss nicht immer Bier aus Mexiko oder Wein aus Australien sein« – Diesen Ansatz verfolgt Peter Gemeinhardt […]
Dass man nicht nur Gin mit Tonic Water kombinieren kann, sollte inzwischen hinreichend bekannt sein. Die Möglichkeiten sind mit Rum&Tonic, Vodka&Tonic oder verschiedenen fruchtigen Likören […]
Kaum ein Fruchtlikör ist so vielseitig wie Crème de Cassis. Die dickflüssige Textur und der intensive Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren machen ihn zur idealen Komponente […]
Gins gibt es wie Sand am Meer, gefühlt jeden Tag taucht ein neuer auf. Und so greifen die mittlerweile unzähligen Hersteller zu immer neuen Botanicals, […]
Wohl kaum etwas passt besser in eine laue Sommernacht, als ein erfrischend-fruchtiger Drink mit kubanischem Rum. Ein Daiquiri zum Beispiel. Oder noch lieber ein Canchánchara? […]
Charles heißt eigentlich Karl Georg Schuhmann. Er ist eine Ikone der deutschen Bar-Szene und hat diese maßgeblich geprägt. Er ist Erfinder zahlreicher Cocktails, versorgt die […]
Viele Zutaten, die auf den ersten Blick absolut nicht zusammenpassen und bei denen eigentlich nichts Vernünftiges herauskommen kann. Dazu noch Schüttelzeiten von bis zu zwölf […]
Es gibt Barzutaten, die lange von der Bildfläche verschwunden waren. Zum Glück nehmen sich immer mehr Hersteller dieser Produkte an. So war es auch mit […]
Jeder hat sie schon einmal getrunken: Cocktails mit kubanischem Rum. Sei es nun ein minziger Mojito, ein Cuba Libre oder ein Daiquiri. Aber seid ehrlich: […]
Goldfarben bis braun, reich an komplexen Aromen: Das ist Falernum. Der süße Rum-Sirup verleiht Cocktails eine kräftige Würze und viel Tiefgang. Falernum findet daher häufig […]